外帶 X 雜炊 X 溫體牛
之前聽到有人覺得牛肆是文青版的台南牛肉鍋，文青這詞我不熟⋯
也許是相較於傳統的台南牛肉鍋，有著更現代的裝潢、年輕有型認真的老闆、用著精緻銅鍋、切好擺盤的溫體牛肉、喝點清酒葡萄酒⋯
於我來說，牛肆是在不能去台南的日子裡，可以同樣吃上牛肉鍋、煮一鍋鮮味滿滿雜炊的慰藉。
滿滿蔬菜底的高湯鮮甜，番茄的酸度也讓牛肉的甜味更加出色。
經營的成功，先是預約困難，上次用餐時，也發現牛肆悄悄的頂下隔壁店面，拓展營業的空間。
不巧的是，剛擴大經營便遇上疫情來襲，那些眾人聚會的時光尬然而止。
直到最近聽說牛肆也開放外帶了。
火鍋一直是台灣人很愛的用餐型式，既沒有食量大小的壓力，人多人少也都相宜。
剛剛看了一下牛肆臉書，有線上點餐的連結，澎湃的4～5人份涮牛肉鍋也才 $2620。自己在準備一點白飯、生雞蛋跟蔥花、吃完火鍋後再家煮碗雜炊，應該也是足夠滿足。
不過每日牛肉有限，記得想吃要儘早預約哦。
下雨不再酷熱的天氣，祝各位吃鍋愉快。
📍 牛肆
- 外帶外送時間：17:00～22:00
- 臉書就有訂購連結
- 想吃店家的標準雜炊（有加碎肉）也可以直接訂購
- 也可線上刷卡
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